Squashkage - diabetiker
En opskrift på lækre squashkager med æg, sødemiddel, vaniljesukker, hvedemel, bagepulver, ingefær, kanel, olie, squash, rosiner og appelsin-/citronskal. Æggene og vaniljesukker piskes, og derefter blandes de øvrige ingredienser i. Bages i en lille bradepande i 45-60 minutter ved 175ºC.